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日期:2018-08-08 08:56:52 來源:蜀味緣 瀏覽:3066次
成都小吃肥腸粉搭配“鍋盔”,一個(gè)鍋盔3兩肉!
民以食為天,現(xiàn)如今各種各樣的小吃步入大家的生活中,而中國(guó)美食文化博大精深,每個(gè)地方都有不一樣的美食特色,小吃君給大家講講美食趣聞,成都小吃的肥腸粉配鍋魁,成都的朋友知道嗎?
而這家鍋魁最經(jīng)典的地方是什么呢?自然是肉多啦,一個(gè)鍋魁肉能用到3兩?什么概念,一嘴下去全是肉,豬肉、牛肉全都有,而且是分兩次放的,第一次放完搟完之后,再放一次,第二次做成圓形的!

一眼望去,除了肉還是肉,豬肉鍋魁、牛肉鍋魁,在來一份肥腸粉,美味就是這么簡(jiǎn)單, 成都小吃的魅力!
精益求精,一道美味的小吃步驟注定是麻煩的,這道美味的鍋魁自然也是相當(dāng)?shù)穆闊瑩{成圓形之后,先是在油鍋上煎20分鐘左右,煎至兩面金黃,單單現(xiàn)在已經(jīng)夠誘人了,更何況還有進(jìn)一步的加工!
需要放到爐子里面再烤制,表面更焦黃,撒上芝麻,別提多誘人了,外焦里酥,這樣的燒餅?zāi)銜?huì)不會(huì)覺得很貴呢?豬肉燒餅10塊錢一個(gè),牛肉燒餅25一個(gè),但是想到里面的3兩肉,你還覺得貴嗎?
再來上一份誘人的肥腸粉,很大塊的肥腸,特別的誘人!
麻辣的肥腸粉,把鍋魁泡在里面,別樣的美味,肥腸粉搭配鍋魁才是絕配,這樣的小吃也就在成都這里才有,美味就是這么不一樣!

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