在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2019-07-14 16:08:32 來源：本站原創 瀏覽：4790次
串串顧名思義，這里所有的串串都是采用的砂鍋烹煮，它能極大地釋放食材的味道，并將食材的香味牢牢鎖住，使得煮出的每一個串串都讓人欲罷不能!鍋底所用的辣椒豆瓣都從成都運來，底料隔天炒制，牛油足足有兩斤重，味重醇厚，辣而不燥。蜀味緣串串香，夠麻夠辣，誘惑難擋，真正的巴蜀風情，一店串百味。8大系列，6六大鍋底，百余種餐品混搭上桌四季享不停!線上線下花樣營銷，堂吃外賣雙線吸客，料包代替大廚，標準化操作，省人工，快上餐，易經營，更有專人駐店指導，創業享全程貼心服務。
《2008年中國餐飲業分析及咨詢》報道，中國餐飲市場發展迅速，令世人矚目，自1991年以來連續19年增幅都保持在兩位數以上，2008到2009年在金融危機的情況下，中國的餐飲業依然以20%的速度增長，一次速度推斷2018年將達到7萬億元，2020年后將達到10萬億元。餐飲行業成為名副其實的、永不凋謝的“朝陽市場”。
蜀味緣串串香技術培訓內容:
1、原材料識別及選用;
2、菜品的加工技術及保管;
3、底料的炒制及保管技術;
4、菜品的碼味及保管技術;
5、菜品的裝盤及串簽技術;
6、鍋底油的配制及保管技術;
7、高湯的制作技術;
8、底鍋的制作;
9、碗碟的調制;
10、冷熱串串香全套技術練;
11、熱鍋鍋底包括：清油、混合油，味型有麻辣、三鮮。
一個小店、一個小攤，甚至是流動車輛，都可將串串香做得活色生香、熱鬧非凡。根據經營性質，客人可以座著慢慢品味，也可拿上一串或端上一碗邊越走邊吃，特色鮮明，食法多樣，經營靈活，對消費者頗具吸引力，在眾多小吃經營項目中亦具倍很好的競爭力。
蜀味緣串串香在美味、營養、健康的基礎上，推出多品類時尚串串美食。并針對不同人群推出不同口味，多個系列多種美味，滿足顧客想要的。還從口味做出突破，制作多種湯底隨意挑選，吸引更多的吃貨。蜀味緣串串香講究因地制宜，根據市場波動和流行趨勢，進行區域性產品研發，讓店鋪產品的更加符合當地的口味需求。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
在成都這座美食之都，餐飲創業的熱潮始終澎湃不息。木桶魚，作為一道別具一格的特色美食，以其鮮嫩的魚肉、濃郁的湯汁... [詳細內容]
在成都這座美食云集、充滿商機的城市，餐飲創業一直是眾多有志之士的選擇。煲仔飯，作為一道獨具特色的傳統美食，以其... [詳細內容]
在成都這座美食之都，肥腸粉以其獨特的風味和濃郁的地方特色，成為了眾多食客的心頭好。蜀味緣肥腸粉更是憑借其地道的... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
