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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2022-03-08 13:04:22 來源：四川小吃培訓 瀏覽：20533次
廣東人愛煲湯、煲粥，更愛煲仔飯，在廣東很多地方的大街小巷都能看到煲仔飯店的身影。甚至一些“傳說中老店”會吸引八方食客前來關顧，只為吃上一鍋熱騰騰、香噴噴的煲仔飯。煲仔飯美味可口，金黃色的鍋巴，美味的調味汁，讓你感受到為美味的舌尖體驗。選擇煲仔飯培訓，相信看了上面的介紹很多人應該都有了新的想法了吧，對創業技巧您應該大致清楚了，創業需要依據實際的情況去進行，一切從實際出發，非常的關鍵。
煲仔飯技術培訓學校哪里比較正宗？成都蜀味緣的煲仔飯技術培訓能夠把菜里面的營養成分做到大可能的保留，而且營養搭配非常合理，能夠做到色、香、味俱全。任何食品只有能夠做到好吃有特色才有可能成功，而煲仔飯是當今飯品里做得出色的，沒有任何其它米飯能夠像煲仔飯一樣可口有特色，成都蜀味緣所傳授的煲仔飯技術的特點是“一種融合的美味”，特制的米飯、美味的菜肴湯汁、香脆的鍋巴進行一個完美的融合。
煲仔飯培訓內容：
1：泡米/腌米
一步，主要系統學習如何浸泡大米、以及腌制大米。這里重點學習掌握大米的浸泡時間、腌制方法、技巧等知識。
2：原料加工
二步，主要系統學習如何加工處理臘肉、田雞、雞肉、咸魚、牛肉、排骨、茄子、黃鱔等食材。這里重點學習掌握每種食材的切制手法、技巧、以及肉類食材的腌制等知識。
3：高湯
三步，主要系統學習如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制高湯。這里重點學習掌握高湯的熬制時間、火候等知識。
4：鹵水汁
四步，主要系統學習如何使用高湯、耗油、雞精、柱侯醬、鹵水汁等食材調配鹵水汁。這里重點學習掌握鹵水汁的調配比例、技巧等知識。
5：砂鍋煲飯
五步，主要系統學習如何操作使用砂鍋“煲飯“”。這里重點學習掌握煲飯手法、技巧、時間、火候、配菜放制等知識。
煲仔飯技術培訓學校哪里比較正宗？哪里可以學得煲仔飯技術，盡在成都蜀味緣煲仔飯培訓，好技術好口碑。教導學員多款菜式，嚴格控制煲仔飯烹飪火力，老師現場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發到相應的原材料，根據師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業考核。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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