在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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新聞動態(tài)
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培訓項目
Training Project
絕味鴨脖培訓機構(gòu)：弘揚熟食文化，品嘗絕味美食
相傳絕味鴨脖源于戰(zhàn)國時期，楚王項羽與秦軍作戰(zhàn)中，因糧草困乏，為激勵三軍擊敗秦軍，虞姬所創(chuàng)絕味鴨脖，士兵為之大振，一鼓殺敗秦軍。現(xiàn)實生活中的絕味鴨脖制作頗為講究，有幾十種中藥調(diào)制鹵水，再經(jīng)過廚師的反復(fù)的調(diào)整，終成美味。
2019-06-09
冒菜培訓哪家好?配方正宗核心技術(shù)無保留提供
關(guān)于冒菜的起源說法有很多種。冒菜的最初起源于四川鹵菜，四川的鹵菜、涼拌菜味滿天下，很多懶人為了方便，但是又想節(jié)約，于是就直接在市場上買加工成熟的熟食。因為鹵菜要用鹵水，但是店家又怕鹵水中的油水浪費，于是乎就在里邊
2019-06-08
川味面培訓中心
以前的人們關(guān)心的是“吃什么”？多年以后人們還是在糾結(jié)這個問題。面館是現(xiàn)在大受歡迎的快餐店，那么，哪家好面館味道好就去哪家好也是人們普遍得得心理。川味面在全國都是廣為流傳的美食小吃，所以，川味面館不管開在哪里都非常受歡迎。
2019-06-06
成都特色小吃培訓，小時候誤以為是糖葫蘆
成都特色小吃培訓，小時候誤以為是糖葫蘆對于小吃很向往的人可能就會對這種美食非常喜歡，他里面還包含了不少了的營養(yǎng)價值，會做的人也逐漸減少。許多人也是看到這種傳統(tǒng)小吃之后也是感到非常追求，同時里面富含到的維生素和蛋白質(zhì)也是非
2019-06-06
成都冒菜培訓：帶你揭秘冒菜的經(jīng)典配方！
成都冒菜培訓：帶你揭秘冒菜的經(jīng)典配方！“冒菜”是成都的特色菜，嚴格意義上來說，冒菜并不是一種菜，而是一種做法。用這種方法做出來的菜，就叫“冒菜”。還有許多人把冒菜和麻辣燙當作同一種食物，事實上它們的做法并不是相同的。經(jīng)典
2019-06-06
火鍋培訓哪里好?蜀味緣口味品質(zhì)雙保障
有人說，在三國時期或隋煬帝時代，那時的“銅鼎”，就是火鍋的前身;還有另一種說是火鍋始于東漢，出土文物中的“斗”就是指火鍋。火鍋是中國川渝地區(qū)的傳統(tǒng)飲食方式，起源于漢族民間，歷史悠久。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，
2019-06-05
燒烤技術(shù)培訓機構(gòu)哪里有？輕松掌握全部燒烤操作方法
燒烤是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷發(fā)展，燒烤的風格結(jié)合地域特色有了創(chuàng)新和變化，品種呈多樣性，除了羊、牛、
2019-06-04
成都火鍋培訓：大夏天的吃火鍋也要講究正確的吃法
成都火鍋培訓：大夏天的吃火鍋也要講究正確的吃法火熱的大夏天，愛吃火鍋的我們在下班后跟同事朋友們一起吃火鍋簡直太得勁過癮了，不過火鍋要怎么吃才正確安逸，現(xiàn)在就給大家伙說道一二。夏天腸道傳染病高發(fā)，美美的吃完一頓火鍋就拉稀就
2019-06-04
夏季天熱，在家自制特色小吃涼糕，方法簡單
夏季天熱，在家自制特色小吃涼糕，清涼解暑，順滑爽口，方法簡單 夏季天熱，在家自制特色小吃涼糕，清涼解暑，順滑爽口，方法簡單。對于現(xiàn)在的天氣也是變得越來越熱，而且就像是在這樣炎熱的天氣當中，人們也都是想要吃上一
2019-06-04
蓋澆飯培訓哪家味道好？實操教學滿意為止
蓋澆飯大家應(yīng)該都吃過，蓋澆飯是在西周“八珍”之一“淳熬”的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。 《禮記注疏》中 “淳熬”的作法是：“煎醢(hǎi，肉醬)加以陸稻上，沃之以膏。”醢是肉醬，陸稻是北方種植的黃米和小米，沃是澆的意思，膏即油脂。成
2019-05-31
缽缽雞的做法詳解，含步驟和注意事項
缽缽雞的做法詳解，含步驟和注意事項缽缽雞是四川成都名小吃，屬于川菜系，它是以容器內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成的，有皮脆肉嫩、麻辣鮮香、甜咸適中的特點，最近一年來缽缽雞突然就火遍各地，許多大的快
2019-05-31
成都冒菜配方及做法，掌握即可開店
冒菜配方及做法，掌握即可開店冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜; 把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點香菜、就成了
2019-05-31
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術(shù)培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
在成都這座美食之都，餐飲創(chuàng)業(yè)的熱潮始終澎湃不息。木桶魚，作為一道別具一格的特色美食，以其鮮嫩的魚肉、濃郁的湯汁... [詳細內(nèi)容]
在成都這座美食云集、充滿商機的城市，餐飲創(chuàng)業(yè)一直是眾多有志之士的選擇。煲仔飯，作為一道獨具特色的傳統(tǒng)美食，以其... [詳細內(nèi)容]
在成都這座美食之都，肥腸粉以其獨特的風味和濃郁的地方特色，成為了眾多食客的心頭好。蜀味緣肥腸粉更是憑借其地道的... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]
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