在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2018-12-14 09:26:37 來源：蜀味緣 瀏覽：2652次
煮面條時，萬萬不能直接下鍋，做好這2步，面條不黏膩還勁道
在人們的日常飲食中，主食是必不可少的一種，其中米飯是南方人最常吃的主食，而面條則是北方人常吃的主食，很多北方人，一頓不吃面條，就感覺自己好像沒吃飯似的，很多人覺得面條是一種方面快捷的美食，所以就會經常在家自己做。
但是當自己做面條的時候，煮出來的面條就會非常黏膩而且還不勁道，非常難吃，其實，大部分的原因是因為很多人在做面條的時候方法沒弄對，今天小編就來給大家分享一下，煮面條時，萬萬不能直接下鍋，做好這2步，面條不黏膩還勁道。
很多人在煮面條的時候，都是燒開水之后把面條直接下鍋，這樣煮出來的面條，往往都會非常的黏膩，而且還不勁道，吃起來非常難吃，其實，正確的做法，不應該是直接就把面條下到鍋里，應該前后先做好這2步，這樣做出來的面條就會非常好吃了。
1、焯水，很多人都知道，在做肉類美食的，需要在烹飪之前，先把肉焯水一遍，這樣可以去除肉中的腥味和雜質，但是沒有腥味和雜質，那為什么面條也需要焯水呢？其實，面條焯水是為了吃起來更勁道一些，不至于煮出來的面條那么黏膩。
2、過水，這1步很多人都會直接跳過了，在面條煮熟之后還不算真正的完成，如果想要面條更勁道的話，需要在把煮熟的面條過一遍水，過水的方法非常簡單，大家把煮熟之后的面條用涼水或者溫水沖一遍就行了，要注意的是，不能用生水過水。
因為，那樣可能會導致大家拉肚子，除了煮面條的時候要這樣做，其實在煮泡面的時候也可以這樣做，經過上面2步煮出來的面條一點也步黏膩，而且還會非常勁道，怎么樣大家都學會了嗎？
成都面食培訓--蜀味緣專注餐飲培訓20余年，專注成都面食培訓、成都火鍋培訓、成都火鍋培訓和成都早餐培訓等！先嘗后學，資深大廚一對一教學，承諾學好為止!
上一篇：冬日火鍋，你應該這樣吃！
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
在成都這座美食之都，餐飲創業的熱潮始終澎湃不息。木桶魚，作為一道別具一格的特色美食，以其鮮嫩的魚肉、濃郁的湯汁... [詳細內容]
在成都這座美食云集、充滿商機的城市，餐飲創業一直是眾多有志之士的選擇。煲仔飯，作為一道獨具特色的傳統美食，以其... [詳細內容]
在成都這座美食之都，肥腸粉以其獨特的風味和濃郁的地方特色，成為了眾多食客的心頭好。蜀味緣肥腸粉更是憑借其地道的... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
